净化空气调节系统设计应合理利用回风【东鑫净化】

食品一直都是人们十分关注的问题，无论是食品厂的加工车间和包装车间，都有很高的卫生标准和要求。其中微生物污染是影响食品质量重要的因素，也是食品厂包装车间装修和加工处理车间的净化工程中的重点。

一、食品净化厂房车间装修建筑要求：

1、净化厂房无尘车间的各项建筑物应坚固耐用、易于维修、易于清洁，并有能防止食品、食品接触面及内包装材料遭受污染(如有害动物的侵入、栖息、繁殖等)的结构。

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2、为防止交叉污染，应分别设置人员通道及物料运输通道，各通道应装有空气幕(即风幕)或双向弹簧门及电子灭蝇(蚊)器等防虫设施。

3、须将通向外界的管路、门窗和通风道四周的空隙完全充填，所有窗户、通风口和风机开口均应装上防护网。

4、净化无尘生产厂房车间的高度应能满足工艺、卫生要求，以及设备安装、维护、保养的需要。

二、食品净化车间装修空气处理净化设施：

1、无尘净化车间安装有效的通风设备，其空气流向应从清洁区域流向非清洁区域，采用机械通风时，换气量应大于3次/小时。

2、洁净车间温度应控制在15~27℃之间，湿度以控制在50%以下为宜。

3、洁净车间入口处应分别设有人员和物料的净化设施。

三、食品净化厂房车间屋顶与天花板：

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1、屋顶和天花板应选用不吸水、表面光洁、杀毒、防霉、耐腐蚀、易清洁的浅色材料覆涂或装修，在结构上能起到减少结露滴水的效果。

2、食品及食品接触面暴露的上方不应设有蒸气、水、电气等辅助管道，以防止灰尘或冷凝水等落入。四、食品净化车间装修地面与排水地面应使用杀毒、不渗水、不吸水、防滑、无裂隙且易于清洗杀毒的建筑材料铺砌(如耐酸砖、水磨石、混凝土等)，地面应有适当坡度(以1.0~1.5%为宜)。

四、食品净化车间装修墙壁与门窗：

1、食品洁净生产车间的墙壁应采用杀毒、不吸水、不渗水、防霉、平滑、易清洗的浅色材料构筑，用此材料装修高度应直至屋顶。

2、所有门窗结构应采用防锈、防潮、易清洗的密封框架。

3、食品净化厂房采光、照明设施? 车间应有充足的自然采光或人工照明，加工场所工作面的混合照度不应低于300lx，配料及灌装车间不应低于800lx。