为什么使用了食品净化工程无尘车间的都会好评【东鑫净化】

　　食品生产企业应做好食品净化工程无尘车间的实施工作，并合理布置、分区等，从而达到无菌要求。生产过程中，食品净化工程无尘车间重要的“事务”是排除或控制车间内的微生物、等污染物的数量，保证食品质量责任;在食品包装方面，产品会放到真空包装袋中，微生物因无氧气而无法繁殖。

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　　食品净化工程无尘车间的合理布局是一个大问题，如面包生产企业，因各房间没有完全隔断的效果，面粉中含有大量的霉菌，在面粉搅拌中，面粉微粒子落到面包上会发生霉变。食品净化工程无尘车间的首要工作是根据产品的生产需要，设置合理的分区。

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　　合理选用布置空气过滤器：东莞东鑫净化依据以往为客户设计的解决方案的经验，在选择布置食品净化工程无尘车间，空调系统的空气过滤器时应该注意：初效空气过滤器不应选用浸油式过滤器；中效空气过滤器宜集中设置在净化空气调节系统的正压段；高能效空气过滤器或亚高能效空气过滤器宜设置在净化空气调节系统末端，且高能效空气过滤的安装方式应简便可靠，宜检漏和更换；中效、亚高能效、高能效空气过滤器宜按额定风量选用；阻力、效率相近的高能效空气过滤器宜设置在同一净化车间内。

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　　过程的隔离与空气净化：人员进入食品净化工程无尘车间时主要通过二种途径将微生物带入。其一是开、关门时不洁净空气带入，二是人体本身所携带尘埃(微生物一般都附着在尘埃上)。有成效防止这个过程将微生物带入生产场所可选用风淋室。风淋室的主要作用既可起气闸作用，阻断不洁净空气进入，又可用高速气流吹淋人的身体，使人身上尘埃吹洗掉。排出的空气经高能效过滤器严格过滤成为洁净空气。