食品净化工程特别方案布局要求【东鑫净化】

   因国家对食品饮料企业的要求规范日趋严格，生产制造加工企业不不断的提高竞争力，其食品净化工程洁净生产车间的环境进行控制上一个新台阶。食品净化工程要求能与外界隔离，不能穿行或受其他因素干扰。食品净化工程洁净车间的大小依需要而定，一般由更换衣服间、缓冲间、风淋室和操作间组成。更换衣服间放在外，主要供更换衣帽、鞋子等；缓冲间位于更换衣服间与风淋室之间，也可同时和几个操作间相通；操作间放在内间，主要提供给产品灌装的房间，应不受日光直射，大小适当，高度适宜 (具体根据生产设备的高度确定)。

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   房间过大，清扫和去毒不便；过小，操作不便；顶部过高会影响紫外线的效果。墙壁应光滑，以便清洗和去毒。 食品净化工程洁净车间应为密闭式并保持车间静压差为正压，设置空气去毒用的紫外线灯、空气过滤净化器和恒温装置。
   由于食品净化工程洁净车间要求人、物分流，并要保持各洁净操作间的静压梯度，各净化车间操作间设置单独前室为气闸，气闸室与各操作间同时相通，确保低洁净区的空气不向高洁净区透渗，人员流动经过更换衣服室；物流由外走廊经过机械连锁自去毒传递窗去毒后进入缓冲走廊后再经过传递窗进入各操作室。

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   依据食品净化工程《洁净厂房设计规范》车间的墙体和吊顶须采用不产尘、不积尘表面平滑的材料施工，并且不能在车间中存在死角。采用净化厂房施工专用彩板，基板顶板采用0.4的钢板，芯材密度达到14kg/m3,铝材采用华联专用铝型材，为提高净化间的使用寿命，并达到美观大方的效果，所有铝型材进行电泳处理。

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   食品饮料类洁净厂房设计按照规范要求，设计食品净化工程送回风系统。机房设在厂房顶侧(根据实地情况，可采用单元式净化系统的，不用设机房)，各送回风循环风管在技术夹层内与空调机组连接成系统。送回风管道采用优异性能镀锌钢板，经风阀软连接。镀锌钢板风管现场制作。